自创特色麻辣排骨
这道菜我是按重庆人的口味胡乱创作的,嗜辣的一定不能错过,怕辣的千万不要尝试,我爱麻辣,爱我重庆(≧≦)
-
步骤1/6
排骨加料酒、盐、五香粉腌制两个小时以上
-
步骤2/6
点击查看大图
香菇、豆腐泡洗净切好,木耳用冷水发开撕成小朵,姜蒜切碎备用,干辣椒切成小段,备用
-
步骤3/6
点击查看大图
起油锅,下排骨过油捞起,再加入干辣椒干花椒炒香,再加入蒜末和姜,最后加入葱段白色部分
-
步骤4/6
点击查看大图
最后加入豆瓣炒香,然后把木耳香菇豆腐泡倒入锅中,翻炒上色后把捞起的排骨再次放入锅中
-
步骤5/6
点击查看大图
中途加兑有美极鲜酱油和五香粉的水少许,炒至汁干,可能需要20多分钟,中途要注意翻炒防止粘锅,最后快起锅时加入葱段了绿色部分,盛出,为了好看我撒了点葱花
-
最后一步
大功告成,趁热享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-29
麻辣排骨的相关分类
麻辣排骨的相关推荐
-
蒸鸡蛋羹
16829807人看过 -
砂锅烩菜
1680812人看过 -
圆白菜虾皮素包子
3207379人看过 -
【烩麻食】陕西面食花样多,粗中有细手儿巧!
856634人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22514036人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
764741人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6088751人看过 -
红烧鱼
635313人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8757497人看过 -
蔬菜鸡蛋炒细面#好吃不上火#
749260人看过 -
大烩菜(家里有什么就烩什么)
930360人看过 -
川菜之水煮肉片
24211131人看过