南瓜戚风蛋糕
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步骤1/17
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南瓜提前蒸熟备用，其他材料准备好，待用。
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步骤2/17
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鸡蛋打入南瓜泥，加入白糖
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步骤3/17
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搅拌均匀无颗粒。
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步骤4/17
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加入玉米油，搅拌均匀。
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步骤5/17
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低粉过筛，倒入蛋黄糊中。
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步骤6/17
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搅拌均匀至无颗粒。
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步骤7/17
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蛋白部分滴入几滴醋，加入白糖，低速搅拌。
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步骤8/17
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第二次加入白糖，中速搅拌2分钟。
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步骤9/17
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第三次加入白糖，搅拌成中性发泡。
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步骤10/17
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如图所示。第三次中速搅拌1分钟。
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步骤11/17
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蛋白分两次加入蛋黄糊中
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步骤12/17
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最后加入至蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
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步骤13/17
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模具铺上油纸，倒入模具中，轻轻震荡一下。
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步骤14/17
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烤箱预热，入烤箱160度，上下火50分钟。
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步骤15/17
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轻轻拿出来，倒扣，冷却脱模，切块。
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步骤16/17
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成品图。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
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