猪油渣炒红脚芥兰
好吃的菜，不用复杂的工序，不用过多的配料。来一道家常菜——猪油渣炒芥兰。
-
步骤1/8
点击查看大图
芥兰洗净，长的改刀切成两段，短的不用切。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肥肉切薄片，放入炒锅，开火，煎出油，注意别焦了。
-
步骤3/8
点击查看大图
大火。先放入芥兰梗，炒几下。
-
步骤4/8
点击查看大图
再放入菜叶，炒翻炒几下。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入一点热水，炒至菜梗菜叶软化，全部成为翠绿色，从放菜开始大概三、四分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
判断菜基本都熟了之后，加入一小勺食用盐，翻炒均匀。（咸淡依据个人口味调配）
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘上桌。一个字:脆。
-
最后一步
点击查看大图
大火快炒，短时间留住颜色留住水分。
猪油炒出来的菜最香最嫩。这个菜要的是大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
猪油渣炒红脚芥兰的相关分类
猪油渣炒红脚芥兰的相关推荐
-
炖鱼汤
13571人看过 -
#秋天怎么吃#潮汕美食反沙芋头
3948879人看过 -
葱油拌空心菜
35596人看过 -
糖醋排骨
31316人看过 -
酸菜炒牛肉
34184人看过 -
#旅行中的美味#萝卜苗炒肉末
163565人看过 -
好吃到舔手指的蒜香烤排骨
344713人看过 -
#女神野餐记#油炸鸡翅中
173520人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#养生排骨四神汤|健脾养胃、清热祛湿
372285人看过 -
葱油花蛤
148986人看过 -
#秋日养生这样吃#红烧羊肉萝卜煲
179334人看过 -
#一学就会快手菜#好吃到舔手指的可乐鸡翅年糕！
344977人看过
