百吃不厌快手菜~西红柿炒鸡蛋
今天欢喜的好闺蜜来家做客,我大鱼大肉的做了好几盘子,小朋友却说想吃西红柿炒蛋,于是又赶紧加了个菜。边做边回忆高中的时候,老蹭我同桌带的西红柿炒蛋,简直是这么多年吃过最好的!西红柿已经熬成酱了,鸡蛋够老又入味,融合一起酸甜可口,香的能多吃一碗米饭!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿清洗干净,鸡蛋打散。西红柿的农残多,建议用小苏打浸泡30分钟再洗。西红柿从中间切开,挖去蒂,切成小块。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅里倒入花生油几滴,把鸡蛋倒进去先摊熟底部。
-
步骤3/6
点击查看大图
快速翻炒几下,把鸡蛋炒碎,想要更入味的可以炒老点,颜色金黄。炒好出锅备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒入花生油,放切碎的大蒜,大蒜和西红柿特别搭,西餐里也常组合在一起。
-
步骤5/6
点击查看大图
大蒜煸黄,倒入切碎的西红柿。此时会冒出滚滚油烟,盖锅盖防油溅。
-
最后一步
点击查看大图
等西红柿炒到析出很多汤汁,又软又糯,加入鸡蛋,糖和盐,翻拌均匀。
鸡蛋里可以加点水搅匀了再炒,稀释一下的蛋更软嫩,炒的碎一点更入味。西红柿用成熟度高的比较好出汤汁,生的颜色,口味都差很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
西红柿炒鸡蛋的其他做法
-
西红柿炒鸡蛋❗️简单美味
-
西红柿炒鸡蛋
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
-
西红柿炒鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
-
#夏日开胃餐#西红柿炒鸡蛋
-
#仙女们的私藏鲜法大PK#百吃不厌的西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
19087人看过 -
西红柿炒鸡蛋(苜蓿柿子)
1021708人看过 -
土豆炖牛肉
21387179人看过 -
酸辣土豆丝
40480419人看过 -
#夏日开胃餐#十分钟搞定的西红柿炒鸡蛋
254668人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
292772人看过 -
红烧排骨
29622314人看过 -
西红柿炒鸡蛋
167297人看过 -
#加油 英格兰#西红柿炒鸡蛋
132018人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9743832人看过 -
超级嫩的西红柿炒鸡蛋
253536人看过 -
地三鲜
34985284人看过