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黔味酸汤鱼火锅

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雪舞宝妈厨娘

这是一道贵州特色的火锅，特点是酸、微辣，有木姜子香味，这个口味搭配鱼最好吃，完全祛除了鱼的腥味，鱼肉嫩且鲜香，其次搭配猪脚、排骨、鸡肉等都是不错的选择！冬天一家人就是要团坐一起吃个暖呼呼的火锅
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
酸汤火锅底料
、
番茄 2个
、
姜 一块
、
蒜 4~6瓣
、
小米辣 适量
、
木姜子 一勺
、
主料
、
黄辣丁 6条
、
鲢鱼头 一个
、
配菜
、
白菜 一根
、
豆芽 300g
、
午餐肉 一盒
、
牛筋丸 一袋
、
金针菇 一把
、
萝卜 一根
、
土豆 2个
烹饪步骤
小贴士

1.我买的这个火锅底料很正宗，不过比较难卖，有兴趣的可以私信我 2、吃鱼火锅，尽量选择刺少的鱼，而且最先吃鱼再煮菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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