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一人食养生粥底小火锅的做法

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一人食养生粥底小火锅

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吃惯了红汤的麻辣锅，偶尔换换口味，来个清淡、养人的粥底锅，也是不错的，关键是吃了不会上火。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米 25g

、

水适量

、

鲜香菇 3朵

、

蘑菇 3朵

、

竹笙 2根

、

昆布 1根

、

西兰花少许

、

紫花菜少许

、

各式丸子适量

、

牛、羊肉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这次是用昆布熬的偏清淡的高汤（也可以用肉、骨头或鸡熬出来的高汤）
步骤2/13 点击查看大图
昆布1根，加水，熬成高汤
步骤3/13 点击查看大图
大米，淘洗干净，浸泡半小时左右
步骤4/13 点击查看大图
竹笙冷水里浸泡后洗净
步骤5/13 点击查看大图
用熬好的昆布汤来煮粥
步骤6/13 点击查看大图
先大火烧开后，转小火慢煮
步骤7/13 点击查看大图
等粥熬至浓稠，米粒基本烧的要熔化了，把竹笙倒入，再煮几分钟就可以了
步骤8/13 点击查看大图
奶白色的粥，很养眼，再撒上点葱花，增色提香
步骤9/13 点击查看大图
奶白色的粥，很养眼，再撒上点葱花，增色提香
步骤10/13 点击查看大图
点上火，可以开涮啦
步骤11/13 点击查看大图
完成
步骤12/13 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

也可以准备一些肉或鸡熬的高汤，或者想省事，就用个浓汤宝，再或者还想省事的，那就清水啦，不过味道要差一些啦，哈哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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