千层豆沙饼
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步骤1/12
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面粉中加入盐和猪油混合搅拌均匀。
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步骤2/12
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加入温水揉成稍软的面团。
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步骤3/12
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盖锅盖密封醒发40分钟。
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步骤4/12
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面醒好不用揉面直接分成3个剂子。
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步骤5/12
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取一个剂子擀成长方形面片。(面片不要擀太薄也不要擀太厚)
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步骤6/12
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三分之二的面片均匀的抺上豆沙馅。
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步骤7/12
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从空白处折起,折成三等份的长方形。
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步骤8/12
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四周捏紧收口,轻轻按压扁。
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步骤9/12
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锅刷油,放入生胚,撒上芝麻。
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步骤10/12
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烙至金黄熟透。(如何判断饼是否熟透:膨胀变大。体积变轻,按压快速反弹)
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步骤11/12
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出锅后切块既可。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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