特制鸡脚
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡脚清洗干净、沸水放入姜片、鸡脚。
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步骤2/3
大概6-8分钟、捞起、放入冰水中
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最后一步
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热锅适量花生油、放入蒜茸爆香、放入鸡脚翻滚1分钟再加入湖南椒、蒜叶、鸡精、生抽、辣椒粉拌均匀即可出锅
小贴士
放鸡脚的时候如意爆油哦、放鸡脚前建议放少许盐、开小火放鸡脚同时拿锅盖、以防万一、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-27
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