莲藕肉饼蒸蛋
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简单方便,口感美味~!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉(可让摊主搅成肉糜)
300g
、
鸡蛋
3个
、
小葱
2根
、
莲藕
200g
、
香菇
3朵
、
生淀粉
适量
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
鲜酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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莲藕切成颗粒,在这道菜中起到增加口感的作用,因此不用切的太细碎。香菇切末。
-
步骤2/3
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猪肉糜,莲藕碎,香菇末拌匀。加入适量生淀粉,盐,滴几滴花生油,拌匀并像一个方向搅拌到粘。肉饼放入碗盆中,打上3鸡蛋。
-
最后一步
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旺气蒸20分钟,取出后撒葱末和鲜酱油,即可食用。
小贴士
可根据喜好,在肉糜中加冬笋末或其他~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-23
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