荸荠毛豆炒肉
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步骤1/5
把肉切片后腌一下，倒入料酒，少许醋和生抽
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步骤2/5
腌差不多十分钟后，锅倒入油，把腌好的肉倒入锅里焯炒，倒入盐和料酒，少许生抽，肉变色后捞出，不要炒太久
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步骤3/5
洗锅后，倒入一点点油，把毛豆混水倒入锅中，倒入少许盐，
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步骤4/5
点击查看大图
毛豆熟后，倒入切片好的荸荠，翻滚一下，再放进辣椒和之前炒好的肉片炒一下后，完成
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最后一步
这道菜，个人很喜欢，荸荠甜味适中，本人不建议放味精，还有不要吃太咸，吃太咸容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-22
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