萝卜丝炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
胡萝卜切丝；白萝卜切丝后，用少许盐腌渍一会儿，拧干汤汁备用。（切越细越好）
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步骤2/3
鸡蛋打散至起泡，加少许盐、生抽、料酒，打匀后，把切好的萝卜丝和鸡蛋液搅拌均匀。
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最后一步
锅里多放些油，蒜头煸出香味，九成热时，倒入萝卜丝鸡蛋液，把火调至中火，两面煎至金黄色，即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-21
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