什锦炒饭
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步骤1/5
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将材料备好，菜'切成细丁。
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步骤2/5
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锅下少许油，加肉末，洋葱，胡萝卜开中火煸炒。
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步骤3/5
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炒至肉焦香后加一只蛋划散炒熟。
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步骤4/5
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再加青菜，米饭。
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最后一步
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加盐，胡椒，少许生抽继续煸炒，此时小火，不急，直至炒至白菜熟软饭粒吸取菜汁后松软可口便可。此过程我用了八分钟，最后点鸡精就可以了。
米饭不要超过总材料的5分之2，做任何一步都要到位，到最后各种菜的香味直直入口，鲜香的不得了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-21
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