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瓦罐虫草乌鸡汤的做法

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瓦罐虫草乌鸡汤

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作为女人，总是很喜欢汤的滋润，一份润润的汤，在寒冷的冬天温暖了女人的身心……补气，补虚，美容，养生。

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乌鸡半只

、

枸杞 10粒

、

虫草花适量

、

盐适量

、

姜片一小片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
乌鸡切块，每个瓦罐放三四块即可，放一片姜片。
步骤2/4 点击查看大图
逐次放入清水，虫草，枸杞，盐调味。
步骤3/4 点击查看大图
放入焖锅内锅隔水蒸20分钟左右。
最后一步点击查看大图
锅开后20分钟左右，关火，把内锅取下放入外锅继续焖煮……半小时后就可以开锅取汤，美滋美味的汤就完成了。

小贴士

没有瓦罐，其他器具也可以，没有焖锅就直接隔水蒸一个小时左右，乌鸡很容易熟的，虫草不用放太多。否则影响汤的主味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-19

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