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鸡腿炖土豆的做法

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鸡腿炖土豆

浏览 142.3万 · 收藏 9822 · 学做 170

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一个

、

土豆两个

、

葱花适量

、

花椒面适量

、

八角 1个

、

蒜适量

、

糖适量

、

老抽一滴

、

蚝油一滴

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱蒜八角准备好
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切块，备用
步骤3/9 点击查看大图
土豆切块
步骤4/9 点击查看大图
开水煮沸，焯鸡腿，大概5分钟，看到漂浮物
步骤5/9 点击查看大图
捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
锅内下油烧热，放入适量糖炒化，将鸡腿倒入锅中翻炒，至上糖色，加入老抽，葱蒜，八角
步骤7/9 点击查看大图
倒入开水，放入土豆，精盐
步骤8/9 点击查看大图
煮沸，中火炖20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅吧

小贴士

可以在出锅之前再放一点蒜，炒几下，味道特别好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-18

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