虾皮烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将豆腐切厚片,放入七成热的油锅里进行炸制1分钟,使外皮稍微起酥即可捞出;
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步骤2/4
锅内留少许油,爆响葱、蒜末,放入虾皮用小火慢慢把虾皮炒香;
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步骤3/4
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再加入豆腐添入适量糖水,加入酱油和白糖,慢火烧透;
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最后一步
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待汤汁都被豆腐吸收进去加入香菜段,淋上香油出锅装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-17
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