焦溜素丸子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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胡萝卜洗净削去外皮,用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸水中汆煮10分钟,取出后放凉剁碎。馒头掰碎,加入适量清水泡发。香菜洗净剁碎。
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步骤2/5
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在胡萝卜丝中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水,混合均匀制成较稠的面糊。
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步骤3/5
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取适量面糊在手中挤成丸子形,再蘸上一层干淀粉。
步骤4/5
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发布于 2012-12-17
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