干锅鸡
浏览 271843 · 收藏 984 · 学做 13
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分。盛起
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。 煎到两面都金黄,肉的水分稍干。
-
步骤3/4
点击查看大图
把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下,放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒
-
最后一步
点击查看大图
然后,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖。 焖到汤汁基本收干。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-17
换个做法
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
油淋山药
1985080人看过 -
炸酥肉
318172人看过 -
香辣草鱼
155092人看过 -
#换着花样吃早餐#红薯圆子
297896人看过 -
金汤鲍鱼捞饭(内含如何处理鲍鱼)
183627人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
238906人看过 -
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中
138294人看过 -
家庭版烤鱼
16761人看过 -
辣子鸡丁
7981679人看过 -
传统牛肉火锅
62996人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1895869人看过 -
大骨汤
84577人看过