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清蒸九肚鱼

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飘飘T

九肚鱼，又名鼻涕鱼。这道鱼是最能挑起我小时回忆的，味道十分鲜美，入口即化，重点是，它没有骨头卡喉。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
九肚鱼 四条
、
姜 少许
、
葱 少许
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

这道菜很简单，重点是时间的把握，很短时间就能熟透。 用刀拍一下鱼身，是让其肉结实些，更有口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-16

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