山药炒肉
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步骤1/5
把肉的部分肥肉剔出来熬油,把精肉切条状和少许生粉与水搅拌
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步骤2/5
把山药切片过水后,锅内烧好水把山药焯一次水后捞出,两分钟左右
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步骤3/5
倒入少许油,把剔出来的肥肉下油锅焯炒出肉油,后放入辣椒,炒出辣味后放入猪肉条,倒入料酒、一点醋、一点盐和一点生抽,这里记住是用红椒炸出辣味,绿椒最后放入点缀
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步骤4/5
倒入锅里一点水,倒入山药,一起炒五分钟左右后完成
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最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-15
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