酸奶蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黃、植物油、酸奶混合均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
筛入低粉和玉米淀粉
-
步骤3/8
点击查看大图
糖分3次加入蛋白，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡，即蛋白霜能拉出尖角。这时插入一支筷子，筷子可以直立不倒。用中低档打出来的蛋霜比较稳定不消泡。
-
步骤4/8
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊那里，切拌均匀即可，不能搅拌。
-
步骤5/8
点击查看大图
把拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜内，由下往上翻拌和切拌均匀。一定要完全拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
拌好的蛋糕糊倒入模具，倒进8吋的蛋糕模也可以。
-
步骤7/8
点击查看大图
预热烤箱，180度上下火 烤20分鈡。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉放冰箱冷藏吃起来口感像轻乳酪蛋糕。每家烤箱温度不同，自己调整。
快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-14
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
无油酸奶蛋糕
8380592人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7507790人看过 -
奶香小面包
63615514人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15824204人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10298455人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3112049人看过 -
原味酸奶蛋糕(无糖)
909004人看过 -
吐司面包
20490610人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
85564人看过 -
超下饭的红烧茄子
132494335人看过 -
超简单！巧克力麦芬蛋糕！搅一搅就ok！空气炸锅版本
48137人看过 -
八寸原味古早蛋糕（烫面水浴法）
3378930人看过
