鲍汁炒草菇肉片
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步骤1/6
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瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；
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步骤2/6
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草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
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步骤3/6
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热油锅，爆香姜丝；
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步骤4/6
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倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；
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步骤5/6
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倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；
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最后一步
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淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-13
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