豆角炒肉
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步骤1/5
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豆角洗净切斜角。
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步骤2/5
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肉丝切好，用生抽、淀粉、料酒、姜丝腌渍15分钟。
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步骤3/5
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油烧至8成热，将肉丝倒入迅速翻炒至发白，捞出。
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步骤4/5
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热锅下油，烧至8成热，倒入姜丝煸炒出香味，倒入豆角翻炒。豆角炒熟后烹入生抽和蚝油，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
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最后一步
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因为耗油和生抽的盐分已经足够，因此不加盐即可出锅。
四季豆一定要炒熟哦，否则会有毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-11
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