双茄鲅鱼
爱吃鲅鱼是因为老家烟台产这个,在家冬天经常吃,今天这个双茄鲅鱼茄子绵软,番茄酸甜,鲅鱼有嚼劲,三样食材各具特色,爱吃这几口的筒子们可以尝试一下。
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步骤1/9
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鲅鱼两条,洗净切段
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步骤2/9
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如图,准备好食材
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步骤3/9
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食材处理好后
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步骤4/9
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鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下
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步骤5/9
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煎到两面金黄
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步骤6/9
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锅里放少量油,油开了后放入葱姜丝煸炒,再放茄子反炒
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步骤7/9
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把西红柿放入翻炒
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步骤8/9
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加热水后放入煎好的鲅鱼
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最后一步
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收干汁之后乘盘
放点香菜点缀是最好了,家里没有存货了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-10
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