红烧肉
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步骤1/5
把剁好的五花肉放水里煮五分钟
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步骤2/5
捞出肉,倒一点点油,把肉放进去炒,倒入料酒,然后是酱油
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步骤3/5
把泡发好的香菇和黑木耳倒入一起翻炒,倒入点生粉水,炒一会儿,放进辣椒
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步骤4/5
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因为没有锅盖,所以只好把菜全部倒入电饭煲里炖,倒入水没过菜,放进炖肉包和冰糖,炖上个三十分钟,再闷一下,炖好的程度看汤到最后已经差不多收干,肉质很松软,不油腻,上星期刚学会烧菜,这是第一次烧红烧肉,自己琢磨出来的,留了一小碗给男朋友当夜宵
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-08
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