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牛灿皮火锅

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绿pegk

很多人都不知道牛灿皮是个啥子东西，是牛的什么部位。其实就是挨着牛腩下面那层白色的筋膜很看不上眼，不过味道非常好吃 ，适合红烧和炖。冬天用来煮火锅非常不错~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛灿皮 1500克
、
火锅底料 一包
、
姜、蒜 适量
、
八角 2个
、
花椒粒 10克
、
豆瓣酱 适量
、
干辣椒 适量
、
大葱 一根
、
料酒、(白酒) 适量
、
菜籽油 适量
、
冰糖 几颗
烹饪步骤
小贴士

火锅底料可以根据自己喜好挑选，可以是清油也可以牛油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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