拥抱水果的茉莉蛋糕
生日季 Molly女孩最爱草莓
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步骤1/16
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将蛋白和蛋黄分离 保证容器无水无油
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步骤2/16
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加入玉米油
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步骤3/16
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顺时针搅拌均匀
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步骤4/16
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加入牛奶顺时针搅拌均匀
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步骤5/16
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筛入低筋面粉
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步骤6/16
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用Z字型手法快速拌匀
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步骤7/16
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烤箱170度预热 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
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步骤8/16
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将1/3蛋白加入蛋黄糊中
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步骤9/16
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翻拌均匀后倒回蛋白中
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步骤10/16
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快速翻拌均匀
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步骤11/16
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放入烤箱170度35分钟
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步骤12/16
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烤完立即取出倒扣在网架上
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步骤13/16
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淡奶油中加入细砂糖
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步骤14/16
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快速打发出现纹路就可以抹面 打发至鸟啄状可以裱花
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步骤15/16
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放在裱花台上快速进行抹面
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最后一步
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再放上水果和玩偶装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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