奶香嫩滑布丁
吃甜品治愈心情,来份这个简单快手的小甜品,治愈系甜品奶香嫩滑布丁,奶香十足,香甜嫩滑,吃一次就爱上,心情美美哒。
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步骤1/9
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2个鸡蛋,分离蛋清蛋黄,蛋黄留用
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步骤2/9
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取一容器,放入100克牛奶,120克淡奶油,2个蛋黄,25克白糖,搅拌至糖融化
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步骤3/9
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再筛入10克面粉,搅拌均匀
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步骤4/9
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过滤2遍,让面糊更细腻
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步骤5/9
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面糊倒入烤碗
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步骤6/9
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烤箱预热,200度烤20分钟即可
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步骤7/9
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烤制微焦的颜色
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
食谱里我用的是东菱DL_K40C电烤箱,烤制温度时间200度20分钟,但具体温度时候根据自家烤箱脾性决定,注意多观察上色程度。
烤碗建议用浅碗,容易烤熟。如果烤碗较深,可增加烤制时间,并注意上色程度,不要烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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