地瓜干
买了太多沙薯，吃不完，做地瓜干吧✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
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步骤1/6
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地瓜去皮切条，虽然不太好切，但先切好蒸熟速度快些
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步骤2/6
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放在锅里蒸8-10分钟
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步骤3/6
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如果怕粘可以稍微刷一点点油在烤盘锡纸上，我没刷，放进烤箱180度20分钟，把地瓜翻面，再同样温度10分钟，烤完表面已经比较干了，但里面还有点面
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步骤4/6
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放有太阳通风的地方继续晾到合适口感
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步骤5/6
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北京放一晚上就干了，我发现吸水一点的厨房纸会比锡纸好用，因为锡纸夜里有温差会产生水珠
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最后一步
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其他城市再别放太久，太久就咬不动了，吃不完的放冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-19
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