是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

瘦身美容菜~芥末金针菇的做法

点击查看大图

瘦身美容菜~芥末金针菇

浏览 3482537 · 收藏 23890 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金针菇是瘦身养生的好食材，它含有人体必需的20多种氨基酸，孩子们常吃还能长得高，更聪明！此外，金针菇里含有一种叫朴菇素的物质，能增强免疫力，对抗癌细胞。男士多吃金针菇，抗疲劳，预防肝病，胃病，还能降低胆固醇，真是营养的“富矿”呀~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 250g

、

小葱 1根

、

玉米油 1勺

、

香油 1勺

、

大蒜 2瓣

、

盐 2g

、

醋 10g

、

糖 2g

、

生抽 5g

、

芥末油几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小葱洗净后切成丝，大蒜去皮切成蒜末。
步骤2/5 点击查看大图
金针菇洗净，去掉根部。糖，醋，盐，生抽，芥末油倒入一个碗里搅匀成料汁。
步骤3/5 点击查看大图
准备个煮锅，倒入清水，大火烧开后放入金针菇，焯30秒，变软后捞出控水。想快速冷却的可以焯熟后放入凉开水里降温，再控水。
步骤4/5 点击查看大图
另起锅，玉米油和香油倒入锅里烧热。葱丝和蒜末放入一个小碗里，浇上热油。
最后一步点击查看大图
在拌菜盆里放入放凉的金针菇，料汁和葱蒜油，用筷子翻拌均匀，可以点缀些红辣椒丝。

小贴士

金针菇有韧性，嚼不断的容易塞牙，焯水放凉后可以切小段。金针菇要放凉了再拌，吃起来更清爽口感好。吃不了芥末的可以不放哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

换个做法

芥末金针菇的相关分类

山楂萝卜丸子香菜腌萝卜萝卜汤萝卜更多

芥末金针菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许