浓油赤酱本帮酱乳鸽
味道浓 颜色重 咸中带甜 本帮酱鸽香浓的味道飘荡在每一个上海人的记忆里 浓油赤酱虏获你的心~
-
步骤1/7
点击查看大图
乳鸽清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
将乳鸽放入锅内加入料酒 生抽 老抽 姜片 冰糖 葱 加入清水 水量基本与乳鸽齐平 开大火煮沸后转小火焖煮半小时左右
-
步骤3/7
点击查看大图
焖煮至乳鸽用筷子能轻松的穿透 开大火收汁
-
步骤4/7
点击查看大图
收到汤汁浓稠后 调小火 用汤勺将汤汁不停的淋入乳鸽背部
-
步骤5/7
点击查看大图
至汤汁越来越少变浓稠 关火
-
步骤6/7
点击查看大图
浓油赤酱的酱乳鸽做好了
-
最后一步
点击查看大图
斩块开吃~
开大火收汁到汤水稍浓稠时 就要调小火慢慢收。 用勺子不停的把汤汁淋在乳鸽的背上 汤汁不能有糊味 这是嫩鸽 老鸽的话 煮的时间要长一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
浓油赤酱本帮酱乳鸽的其他做法
浓油赤酱本帮酱乳鸽的相关分类
浓油赤酱本帮酱乳鸽的相关推荐
-
烤乳鸽
563937人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2330645人看过 -
脆皮乳鸽
610468人看过 -
#我们约饭吧#脆皮烤乳鸽
165092人看过 -
砂锅烤乳鸽
209979人看过 -
#元宵节美食大赏#炖乳鸽
102740人看过 -
红烧乳鸽
329281人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅版脆皮乳鸽
99682人看过 -
清炖鸽子汤
1801105人看过 -
#我为奥运出食力#举翼凌空~美味红烧乳鸽
109245人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2665691人看过 -
姨妈期养生好菜:红白蒸乳鸽#妈妈手中的安心味#
108996人看过