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清香土豆米饼

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食谱名：清香土豆米饼参考月龄：11个月以上今天就教妈妈们一道营养全能又非常好吃的主食！我用营养全能的鸡蛋、膳食纤维丰富的土豆、维生素丰富的胡萝卜、以及含水量超多的莴笋搭配，宝宝这一餐吃它就足够啦！

食材清单加入采购清单

米饭 60克

、

莴笋 20克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

土豆 120克（土豆泥取重100克）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：米饭60克，莴笋20克，胡萝卜20克，鸡蛋1个（约50克），土豆120克（土豆泥取重100克）。
步骤2/14 点击查看大图
将土豆切块。
步骤3/14 点击查看大图
大火蒸20分钟。
步骤4/14 点击查看大图
蒸好后，拿出冷却至常温，然后捣成泥。
步骤5/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后，倒入胡萝卜、莴笋，焯水10分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
步骤6/14 点击查看大图
焯水后，将胡萝卜切丝；莴笋切丝。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丝大小和粗细哦！
步骤7/14 点击查看大图
取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
步骤8/14 点击查看大图
搅打好的蛋液中倒入米饭和土豆泥，搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
再倒入胡萝卜丝和莴笋丝。
步骤10/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
平底锅刷少许油，开小火。
步骤12/14 点击查看大图
煎至底部凝固。
步骤13/14 点击查看大图
翻面。
最后一步点击查看大图
好吃的土豆饼就做好啦~~软软嫩嫩的，不仅好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一块刚刚好！

小贴士

●蛋清过敏的宝宝，妈妈们也可以只用蛋黄，其他食材减半就可以啦！ ●妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜“藏”进土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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