新年炸货--开口笑
新春将至,大家一起来开口笑!酥!香!脆!
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步骤1/14
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面粉倒入油,用手搓匀搓散
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步骤2/14
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再加入糖,盐,泡打粉混合均匀
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步骤3/14
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加入两个鸡蛋
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步骤4/14
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混合成团,如果不好成团可以加入少量清水,静置20分钟
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步骤5/14
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静置好的面团直接搓长条,分切成24个小剂子
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步骤6/14
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搓圆
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步骤7/14
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准备一些清水和一碗白芝麻,取一个面团沾满清水
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步骤8/14
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再放入白芝麻里裹匀
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步骤9/14
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用手揉匀按压紧
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步骤10/14
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全部粘好
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步骤11/14
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油温5成热即可放入炸制,全程小火,可以充分炸透炸酥脆
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步骤12/14
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炸金黄后捞出控油
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步骤13/14
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全部晾凉装密封罐保存,防止受潮变软
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最后一步
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非常酥香
和面时要先加油搓散,可以更好的使成品酥脆,更易开口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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