萝卜排骨玉米炖汤 清热健胃(组图)
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| 切墩(初级)
白萝卜(1个，大概612克)、红萝卜(1个)、小排骨(5或6块)、玉米(两个)、葱(1支)、香菜(1棵)
、
盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙，不放也可以)、料酒(1/3汤匙)
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、很简单，萝卜洗净，切成随意的大小状块。(因本人只喜欢喝其汤，所以会切成丁状，不过这随意的)2、玉米清洗干净，将其平均可切成几块。(我通常切成6块)3、排骨洗净，用热水先泡4分钟。(泡滚水可去除腥味、杂质和血丝)4、准备一个锅，将材料一起放进锅里，盖上锅盖，煲煮。5、等到萝卜的香味飘出厨房，便是大功告成了！(自动煲锅：高温先煲10分钟，之后再低温30分钟左右)(用普通锅子：大火8分钟，再调小火闷煮30分钟左右)6、再后喜欢的，可以洒上葱花和香菜末拌匀，即可出盘咯！
小贴士
sooo...简单！超方便！
就把所有东西切小块，扔进锅里煲30分钟就可以了！
其实不放玉米也可以，随意的。
肠胃不佳的人多吃白萝卜，能健胃消食，能调理胃肠机能。
白萝卜是寒的东西，体热的人多吃不错，我就是外冷内热形的，所以妈妈常煲这个给我吃，吃后感觉很舒服，有时自己也动手煮，因为实在简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-02
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