腊肉大杂烩火锅
临近过年,家家户户腊肉腊鱼灌香肠就做起来啦!在年夜饭上,用腌制好的腊肉做一锅热气腾腾的腊肉火锅.满满的年味.煮上豆腐泡.萝卜.蘑菇.大白菜.大蒜.味道更佳!食材多多.一家人一起分享,其乐融融!
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步骤1/15
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腊肉切片,胡萝卜切块,豆腐泡备好.
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白萝卜切块
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蘑菇洗净切片
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步骤4/15
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大蒜和大白菜洗净.切成片和段.
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步骤5/15
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锅里倒油,将五花肉煸炒熟透.
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步骤6/15
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再加入萝卜和蘑菇,生姜片一起翻炒.
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步骤7/15
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加少许盐,黑胡椒继续翻炒.
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步骤8/15
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倒入生抽酱油和豆腐泡继续翻炒.
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步骤9/15
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倒入适量的水,刚好没过所有食材.
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步骤10/15
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再加入胡萝卜块.
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步骤11/15
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把锅里所有食材倒入汤锅中.开小火煮
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步骤12/15
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盖上锅盖满满炖煮半个小时
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步骤13/15
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最后加入大白菜和大蒜段倒入锅中,煮几分钟,熟透后即可离火.
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步骤14/15
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接下来就是幸福的吃火锅啦!!!
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最后一步
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趁热和家人一起分享美味吧!!
这是一道原汁原味的腊肉火锅,如果喜欢吃辣可以根据自己的喜好加入酱料~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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