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新加坡辣椒炒蟹

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小羽私厨

新加坡辣椒炒蟹出锅前打上蛋花也算是招牌特色，蛋花顺滑入味，几乎每一粒都是饱满鲜美，湿度正好，粘在蟹肉上，金灿灿的瞅着就漂亮。酱汁浸得蟹肉红彤彤，丰腴黏嘴，滋味鲜甜，黏软的口感不断刺激着上颚，一丝丝甜，一丝丝糯。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 2只
、
小米椒 4个
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 半个
、
蒜末 5克
、
姜末 5克
、
番茄酱 45克
、
鱼露 15克
、
料酒 15克
、
白糖 15克
、
盐 2克
、
玉米淀粉 45克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-01-18

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