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超下饭鸡公煲：的做法

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超下饭鸡公煲：

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现杀活鸡半只、平菇200克、土豆一个、青椒2.～3个、金针菇300克、郫县豆瓣酱1勺、酱油1勺、鸡精1小勺、盐1勺、花椒适量、火锅底料半包、大葱一段、生姜1块、花生油适量、水适量

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10-30分钟 | 配菜(中级)

现杀活鸡半只

、

平菇 200克

、

土豆一个

、

青椒 2-3个

、

金针菇 300克

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

酱油 1勺

、

盐一勺

、

鸡精一小勺

、

花椒适量

、

大葱一段

、

生姜一块

、

火锅底料半包

、

花生油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.把鸡肉让店家收拾干净切块，回家在清洗一下，放入锅中，加入半锅水煮开去浮油和血水。
步骤2/11 点击查看大图
2.捞出鸡肉清洗干净，青菜清洗干净切好备用，青菜可以替换自己喜欢的。
步骤3/11 点击查看大图
3.锅里加入适量的花生油，放入葱末、花椒、姜片爆香。
步骤4/11 点击查看大图
4.加入火锅底料和郫县豆瓣酱煸炒出红油。
步骤5/11 点击查看大图
5.加入鸡肉煸炒。
步骤6/11 点击查看大图
6.加入适量的水烧开。
步骤7/11 点击查看大图
7.把鸡肉连汤一起倒入锅中，8.插上电源，开大火煮。
步骤8/11 点击查看大图
9.鸡肉快熟的时候加上自己喜欢的青菜。
步骤9/11 点击查看大图
10.配上一碗白米饭，开吃！
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-18

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