香辣蒜心炒肉卷
这个菜我个人很喜欢吃的很香。
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步骤1/7
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将干辣椒和小米椒切成段放在一起
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步骤2/7
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将蒜心洗干净切好
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步骤3/7
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将肉卷切成片
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步骤4/7
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把肉卷放入锅中,过一下油捞出
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步骤5/7
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将蒜心也放入锅中炸一下捞出
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步骤6/7
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将捞出的肉卷放蚝油、老抽、搅拌均匀腌一下
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最后一步
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最后把辣椒段和小米椒一起放入锅中爆香,再将蒜芯放入锅中翻炒八九秒再将肉卷放入锅中,一起翻炒,最后调料,起锅。
最后调料的时候放入、盐、鸡精、生抽、蚝油、耗油可以少放一点,因为你之前腌的时候放了一点的,最后再倒入料酒,翻炒几下就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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