紫薯黑芝麻糯米糍
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步骤1/6
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【紫薯黑芝麻糯米糍】【材料】:紫薯50克,炼奶60克,白砂糖50克,糯米粉120克,牛奶50克,黑芝麻或者豆沙、芒果等都可以做馅。
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步骤2/6
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1.紫薯削皮,切小块蒸熟,加入炼奶、白砂糖压成泥。我比较喜欢有点颗粒感的,如果不喜欢,可以用搅拌机打匀。
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步骤3/6
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2.加入糯米粉、牛奶揉成光滑的面团。
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步骤4/6
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3.分成12个小面团,揉圆,包入自己喜欢的馅料,我包的是归经阁黑芝麻丸。
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步骤5/6
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5.放入学厨不沾模具里,蒸15分钟,如果放盘子可以抹一丁点油。
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最后一步
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6.蒸好放到不烫手,糯米糍就很容易拿起来了,滚上椰蓉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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