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红豆芋圆的做法

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红豆芋圆

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芋头买多了吃不了...积极寻求新吃法因为麻烦没有再做紫薯芋泥和红薯芋泥，方法同下~各位自由发挥吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆适量

、

木薯粉一袋

、

芋头两枚

、

红枣 5颗

、

冰糖七八块

、

花生一小把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芋头蒸熟，捣成芋泥，加入木薯粉混合成不粘手小团。红豆、花生、红枣、冰糖放入电压力锅煲汤。
步骤2/3 点击查看大图
揉好的芋泥团搓细长条，切成小块。撒木薯粉防止黏连。锅内烧开水，开锅后下芋圆，煮开后加冷水，反复三次。为什么三次我也不知道待芋圆全部飘起后捞出。
最后一步点击查看大图
加入先前煮好的红豆汤~完成！

小贴士

红豆汤可随意加料~一切依个人喜好；生芋圆撒木薯粉防粘后可冻进冰箱，随时吃随时煮；芋头看起来没多少水分，揉成团的过程加木薯粉简直加到怀疑人生...各位好运

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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