溏心水煮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
蛋放锅里,冷水放锅里,中火煮至沸腾
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步骤2/5
沸腾后,再煮30秒左右(鸡蛋大就再煮一会)
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步骤3/5
盖上锅盖,转大火,倒数,5,4,3,2,1,关火
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步骤4/5
闷1~2分钟,然后移开炉子
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最后一步
冲入冷水
小贴士
按照这个方法真的是很容易成功~我也是最开始按照别人的方子做的~现在每次做很会成功,大家可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-06
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