腌菜洋芋汤的做法

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腌菜洋芋汤

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云南的洋芋就是大家熟知的土豆。这道菜酸咸爽口，是云南最家常的一道菜。

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

腌菜一带

、

盐少许

、

干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
步骤2/5 点击查看大图
洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
步骤3/5 点击查看大图
油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋片。
步骤4/5 点击查看大图
加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
最后一步点击查看大图
盛盘，美味。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-06

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