腌菜洋芋汤
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云南的洋芋就是大家熟知的土豆。这道菜酸咸爽口，是云南最家常的一道菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
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步骤2/5
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洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
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步骤3/5
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油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋片。
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步骤4/5
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加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
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最后一步
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盛盘，美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
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