葱姜炒花甲（花蚬）
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲吐净泥沙，洗净外壳，凉水下锅。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入适量料酒，大火煮，壳自动全开。
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出沥水备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
备好葱姜丝。
-
步骤5/7
点击查看大图
凉油放入葱姜丝。中火煸至香味四溢，但不能干糊。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入煮好的花甲，转大火翻炒。烹入芡汁（芡汁由生抽、盐、淀粉、水勾兑而成）。
-
最后一步
点击查看大图
起锅咯。芡汁中加入盐是为了避免盐撒不匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-05
葱姜炒花甲的其他做法
葱姜炒花甲的相关分类
葱姜炒花甲的相关推荐
-
爆炒花甲
60298人看过 -
儿时的记忆～葱油花卷
370057人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7800439人看过 -
风味独特、骨酥而脆*水阳三宝之一鸭脚包
117951人看过 -
炖鸽子汤
1598947人看过 -
日食记 | 干锅虾
5690176人看过 -
竹荪乌鸡汤
929450人看过 -
凉拌贡菜
781714人看过 -
凉拌木耳西蓝花#春季减肥，边吃边瘦#
1722410人看过 -
美味辣条油豆皮版
1639047人看过 -
茭白炒肉丝
61292人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15384238人看过
