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舒芙蕾厚松饼

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舒芙蕾蛋糕大家应该都不陌生,一款法式甜品,烘烤完成后圆鼓鼓的很漂亮,但是出炉后没多久就会慢慢塌陷,放凉了风味也会大为逊色。但是做成用同样的材料做成松饼就可以解决这些问题,而且操作会更简单一些,比较适合新手操作。更重要的是这款美味的甜品,不需要烤箱就能完成,这一点又大大的给它了加了分。入口即化的口感,绵密的让人陶醉,蓬松云朵般的外表也足够吸引眼球,早餐配牛奶营养美味,下午茶配咖啡惬意悠闲..这高颜值又简单的小蛋糕,你还在等什么呢?
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烹饪步骤
小贴士

1.蛋白一定要打发至硬性发泡,这样成品才会厚墩墩的更好看~ 2.如果室温过高,分离好的蛋白也可以放在冰箱冷冻备用 3.此配方可以做多功能料理锅6圆盘1盘,就是6个啦~如果想要更厚实可以减少分量,但是记得延长时间哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-17

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