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番茄意面的做法

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番茄意面

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不用去西餐厅，在家也能做意面。番茄、洋葱、猪肉末全部切末，与黄油同炒，家里常备的食材，就能做出好吃的意面。之前还炒过鱼丸意面，家里没有鱼丸了，不过有猪肉，荤素搭配才有味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意面 200克

、

番茄沙司适量

、

洋葱半个

、

番茄一个

、

黄油适量

、

猪肉末 50克

、

盐巴一勺

、

味精适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
番茄顶部划十字刀，用开水泡一分钟左右去皮
步骤3/13 点击查看大图
然后再把番茄切成丁
步骤4/13 点击查看大图
洋葱切丁
步骤5/13 点击查看大图
锅中放适量水烧开，把意面放进去煮熟，时间大概十5分钟左右,注意意面煮的过程会溢出，所以要在旁边看着
步骤6/13 点击查看大图
意面煮好之后，捞出来放进凉水里过一遍，沥干水分备用
步骤7/13 点击查看大图
炒锅中放适量黄油
步骤8/13 点击查看大图
把猪肉末放进去炒一会
步骤9/13 点击查看大图
猪肉末炒到微黄，把猪肉盛出来再倒入洋葱丁。我是为了方便所以直接把猪肉堆到火力不大的一角，这一步看个人啦
步骤10/13 点击查看大图
等到洋葱炒出香味，放入番茄丁翻炒
步骤11/13 点击查看大图
等番茄丁炒软之后，把肉沫放进去翻炒均匀，倒入番茄沙司
步骤12/13 点击查看大图
倒入适量开水，做成汤汁，开水不要多，根据意面多少来放。倒盐巴，味精，黑胡椒粉调味
最后一步点击查看大图
再把煮好的意面倒入，翻炒均匀出锅

小贴士

没有黄油的话，用普通的调和油来炒也是可以的番茄顶部滑十字刀，用开水烫，这样容易去皮意面煮的过程，盖着锅盖会溢锅，所以要看着

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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