卤牛肉
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步骤1/7
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买来的牛腱子肉洗干净，切成大块
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步骤2/7
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冷水下锅焯水，放点姜片，料酒去腥
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步骤3/7
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准备好卤料
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步骤4/7
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焯好水的牛肉洗干净放锅里，加生抽老抽，配料全部放进去，加水，水最好与牛肉齐平
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步骤5/7
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我用的是老式高压锅，待它响后先高火10分钟，再转小火10分钟就可以关火啦
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步骤6/7
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这是卤好的样子
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最后一步
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一次卤的比较多，可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿点切片装盘，再配上点蘸料，味道美美的，儿子每次都要吃好多^_^，还可以牛肉炒大蒜也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-17
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