纯肉蒸包
外边天寒地冻,能在屋里吃上几个热气腾腾的蒸包,心里便会涌起很多的温暖。 一个纯肉蒸包吃下去,胃里热乎乎的很舒服,这便是我认为最幸福的时刻了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/16
点击查看大图
面粉放入面包机桶中,酵母和泡打粉用温水化开,水的温度不要超过35度。
-
步骤3/16
点击查看大图
和好的面团放在温暖处发酵至两倍大,撕开面团有蜂窝状。
-
步骤4/16
点击查看大图
后腿肉剁成肉馅,加入两勺食用盐
-
步骤5/16
点击查看大图
加入一勺鸡粉
-
步骤6/16
点击查看大图
加入一勺十三香粉
-
步骤7/16
点击查看大图
加入两勺生抽
-
步骤8/16
点击查看大图
加入一勺生抽
-
步骤9/16
点击查看大图
加入适量清水,这样是为了肉馅含有更多的汤汁。
-
步骤10/16
点击查看大图
加入两勺花生油,没有花生油可以用其他食用油代替。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入葱姜末,拌均匀即成为纯肉肉馅。
-
步骤12/16
点击查看大图
发酵好的面团,揉均匀,揪成包子的面剂子。
-
步骤13/16
点击查看大图
把肉馅放在面皮中间,捏成菊花包的形状。
-
步骤14/16
点击查看大图
包好的包子,放在温暖处继续发酵,至摸起来轻飘飘的。
-
步骤15/16
点击查看大图
放入蒸锅大火蒸20-25分钟即可,最好停火以后再焖上五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗粥,一个煮鸡蛋,早餐就很有营养了。
发面时加入少许白糖可以促进发酵哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
包子的其他做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
干锅/回锅肉
259158人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1027696人看过 -
空气炸锅版儿狼牙土豆#带着美食出去浪#
187265人看过 -
泡椒牛蛙
2071861人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4143212人看过 -
咖喱牛肉
204173人看过 -
椒蒜肉酱笋瓜条
18291人看过 -
笋瓜泡馍
15709人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5793114人看过 -
香辣牛肉卷
57820人看过 -
包菜炒粉丝
151365人看过 -
鸡翅烧土豆
6384人看过