穿越食光的爱恋--榛子巧克力挞
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找了一晚上这道食谱, 功夫不负有心人,终于找到了! 有点小开心吧! 不知不觉, 这个一月已经过半, 自己却觉得有好多事情没有做! 加油吧!这个一月! 我喜欢各种齿轮, 已经到了痴迷的程度! 每一道食谱,我都会用心琢磨! 这是一份挺平凡的巧克力挞 我把它融入了齿轮的元素! 巧克力是爱情的象征! 榛子碎, 象征真心真意! 一大一小,团团圆圆! 齿轮它是时间的印记! 所以, 我给它取名为--穿越食光的爱恋!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
装饰用齿轮巧克力:牛奶巧克力
一大包
、
装饰用白巧克力:
适量
、
【挞皮】:低粉
100克
、
糖粉
20克
、
黄油
50克
、
蛋黄
1个
、
盐
2克
、
【巧克力挞心】:牛奶巧克力
90克
、
淡奶油
110克
、
榛子碎
适量
、
【所需模具】:硅胶巧克力模
、
学厨13寸浅烤盘
、
5寸卷边挞圈
、
4寸挞圈
烹饪步骤
-
步骤1/21
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巧克力隔水融化,做出大小不一的齿轮和螺钉
-
步骤2/21
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我做了一个超大个的齿轮,做成的成品巧克力齿轮直径大概是20厘米!然后做了一个稍微小一些的!还用巧克力做了一条巧克力链条!所有的装饰都是可以食用的巧克力哦!
-
步骤3/21
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冷冻黄油切小粒,低粉,糖粉,盐混合过筛入黄油盆中
步骤4/21
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发布于 2019-01-16
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