鲜虾小米糕
食谱名：鲜虾小米糕 参考月龄：11个月以上 今天我教妈妈们做一道鲜虾小米糕，搅一搅，蒸一蒸就搞定，手残党妈妈也不用怕失败哦！
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材：小米25克，熟玉米粒50克，鲜虾8只(约60克)。
-
步骤2/16
点击查看大图
小米用开水浸泡1小时。»小米用开水浸泡，能浸泡得更透彻，做出来的糕点更软嫩。
-
步骤3/16
点击查看大图
小米沥干水分。»沥干多余水分，有助于小米糕成型哦。
-
步骤4/16
点击查看大图
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦。
-
步骤5/16
点击查看大图
处理好的虾肉盖上姜片，静置10分钟去腥。»妈妈们也可以用柠檬片来代替姜片去腥哦。
-
步骤6/16
点击查看大图
熟玉米去衣。»玉米外衣纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦。
-
步骤7/16
点击查看大图
辅食机中依次倒入小米、鲜虾仁、玉米粒和50毫升清水。
-
步骤8/16
点击查看大图
搅打细腻。»搅打至粘稠不易滑落的状态哦。
-
步骤9/16
点击查看大图
模具底部铺上硅油纸。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在底部刷一层薄薄的食用油代替哦。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入搅打好的小米鲜虾泥，抹匀表面。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盖子可以防止水汽倒流影响成型哦！
-
步骤12/16
点击查看大图
冷水上锅，水开后中火蒸30分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
蒸完拿出，冷却后倒扣脱膜。»刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。
-
步骤14/16
点击查看大图
撕去硅油纸。
-
步骤15/16
点击查看大图
切小块。»妈妈们可以切成宝宝一手抓的大小哦。
-
最后一步
点击查看大图
鲜虾小米糕就做好啦~橘粉的颜色，是不是看着就很有食欲呢，宝宝已经等不及流口水了，妈妈们快行动起来吧！
●对虾过敏的宝宝可以用鱼肉来代替；小米也可以换成红米、黑米、大米等，能做出不同颜色的米糕哦。
●今天这道鲜虾小米糕的碳水化合物含量比较高，妈妈们可以直接拿来当主食或者点心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-16
小米糕的其他做法
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
山药栗子饼
1244938人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3060010人看过 -
珍珠小米丸子
192368人看过 -
小米蒸排骨
1857716人看过 -
黄金燕麦小米糕
131280人看过 -
蜜汁叉烧肉
232243人看过 -
虾仁炒西兰花
7463893人看过 -
虾滑蒸冬瓜
138458人看过 -
香辣兔子肉兔肉
765635人看过 -
山药糕
41150人看过 -
烤肋排
11357人看过 -
牛奶布丁
439347人看过
