豆角土豆烧排骨—迷迭香
今天的豆角土豆烧排骨,就是为那些里里外外一把手的妈妈们准备的。既有营养又下饭,三下五除二就可以下锅烧。定时器一开,安安心心辅导孩子半小时。
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步骤1/9
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土豆去皮切块,姜切片
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步骤2/9
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豆角去筋掰成段
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步骤3/9
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排骨冷水焯水,盛出备用
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步骤4/9
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热锅冷油,大火,倒入花椒、八角、姜片翻炒
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步骤5/9
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放入排骨,老抽翻炒
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步骤6/9
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放入豆角和土豆翻炒
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步骤7/9
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放入蒜粒、豆瓣酱、盐,翻炒均匀
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步骤8/9
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加热水没过食材,加盖焖煮30分钟
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最后一步
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美味的豆角土豆烧排骨就做好了
1. 排骨一定要冷水下锅焯水,开锅盖,水滚后,再烧5分钟。
2. 此菜是东北菜,所以没有放糖,喜欢甜口的,可以适当放一点糖。
3. 水要一次加足,如果中途加水,一定要加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
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